Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Kétszikűek (Magnoliopsida) Rend: Szappanfavirágúak (Sapindales) Család: Szömörcefélék (Anacardiaceae) Nemzetség: Anacardium A kesu (Anacardium occidentale) Közép-Amerikában őshonos örökzöld növény. A szömörcefélék családjába tartozik. A kesufa 5-10 méter magasra nő meg. Sárga vagy rózsaszínű virágai 25–20 cm-es bugavirágzatokba tömörülve nyílnak. A szemiarid területeken Közép-Amerikától Északkelet-Brazíliáig honos, de a trópusokon világszerte termesztik. Fő kesutermesztők: India, Brazília, Nigéria, Mozambik, Indonézia és Tanzánia. A húsos „gyümölcs” …
